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David de Lorenzo

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David de Lorenzo es un científico y emprendedor especializado en Genómica Personal y Nutrigenómica.

¿Es la dieta paleolítica la respuesta a nuestra genética?

La nutrigenómica consiste en el estudio de la interacción entre nuestro genoma (y sus diferencias inter-individuales) y el ambiente (particularmente la nutrición). El conocimiento...

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