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Jéssica Hierro

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Soy Jéssica Hierro Santa Cruz, dietista-nutricionista de Alimmenta. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, he trabajado en consulta privada y en formación nutricional en los últimos 10 años.
hummus tradicional

4 recetas de Humus para sorprender y disfrutar

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El desayuno de los deportistas: ejemplos prácticos

El tema "Desayuno de los deportistas" se desarrolla a lo largo de estos 3 artículos y está desarrollado por Juana Mª González, Bárbara Sánchez...
Tomate 0% o con aceite de olivavideo

Tomate 0% vs Tomate con aceite de oliva

Cada vez es mayor la oferta de productos con alegaciones nutricionales es sus etiquetados  tipo “0% materia grasa”, “0% azúcares añadidos”, “light”, “fuente de...
alicia en el pais de las rosquillas

Alicia en el país de las rosquillas

“Alicia en el país de las rosquillas” es el segundo libro de la psicóloga Eva Campos Navarro que comenzó escribiendo “Soy más lista que...
salmon a la parrilla con pomelo rosa y nueces

Salmón a la parrilla con pomelo rosa

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Puré de calabacín y zanahoria

¿Sabías qué? ¿Cocinar con una olla a presión tiene muchas ventajas? Es una manera rápida y fácil de cocinar, con un importante ahorro de energía...
MEJILLONES EN VINAGRETA

Mejillones al vapor con vinagreta

¿Sabías qué? ¿En este caso las cantidades de los ingredientes de este plato están calculadas para que sea un segundo plato? Pero puede ser un...
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Ensalada de endibias con frutas, queso fresco y albahaca

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Lentejas guisadas con verdura y arroz

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