Bacalao fresco a la plancha con pisto
Servings Prep Time
2raciones 5minutos
Cook Time Passive Time
25minutos 1minuto
Servings Prep Time
2raciones 5minutos
Cook Time Passive Time
25minutos 1minuto
Ingredients
Instructions
  1. Para el pisto, picamos las cebolletas en dados y las ponemos a pochar en una cazuela con las dos cucharadas de aceite de oliva.
  2. Picamos los pimientos y los calabacines (sin pelar) en dados y los dientes de ajos en láminas y los incorporamos.
  3. Sazonamos y dejamos que cocine durante 5 minutos.
  4. Lavamos y cortamos también en dados los tomates y los incorporamos. Lo dejamos que cocine todo junto durante 15-20 minutos hasta que quede bien hecho.
  5. Ponemos las piezas de bacalao en una sartén que esté bien caliente. Cuando esté hecho por un lado, salpimentamos y lo damos la vuelta hasta que esté por los dos lados.
  6. Solo queda servir en el plato una ración de bacalao junto con el pisto para cada comensal.
Información nutricional

Energía: 341 Kcal
Proteínas: 41,5 g
Hidratos: 14,8 g
Grasas: 13 g
Fibra: 5,75 g (CDR: 30 g/día)
Vitamina C: 191 mg (CDR: 60-80mg / dÍa)