Mercedes Villalobos
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona y actualmente cursando Posgrado en Nutrición Clínica y Ciencia Avanzada de los Alimentos por la Universidad de Barcelona.
Alimentos funcionales
El concepto tradicional de nutrición contempla que la función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Este...
