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Dieta para la gastritis

La gastritis es la inflamación de la pared del estómago, y causa malestar, acidez en la parte superior, e incluso náuseas y vómitos. Las...
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Cómo mejorar nuestras digestiones

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Fiebre en niños. ¿Los alimentos no adaptados la descontrolan?

Fiebre en niños: ¿Por qué algunos niños tienen tantos episodios febriles, con intensa elevación de la temperatura y con gran afectación del estado general? ¿Qué es la...

Nutrición en el cáncer infantil

La desnutrición constituye el diagnóstico secundario más común en pacientes con cáncer La incidencia del cáncer en los niños es muy baja, considerándose una enfermedad...

De bebida fermentada a alimento-medicamento: kéfir, campeón de los probióticos

Cuando hablamos de kéfir lo hacemos de un fermento originario del Caúcaso conocido desde hace miles de años en Europa. Aunque no se tienen...
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¿Qué es el índice glucémico y la carga glucémica?

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Cuando me gradué en Nutrición Humana y Dietética, a parte del típico discurso de la Decana de la Facultad y demás señores con corbata,...
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Nutrientes apropiados para defenderse en los catarros

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