Sylwia Witek
Nacida en Polonia. Ingeniera ambiental, nutricionista y dietista formada
en la Universidad de Cracovia. Coach en Algoparalasalud.es, amante de la nutrición holística, un estilo de vida saludable y el ejercicio físico. Posee 10 años de experiencia en asesoramiento nutricional, educación y promoción de la salud.
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En los años 90 del siglo XX se empezó a hablar del carácter perjudicial de los ácidos grasos. Los médicos los señalan como la...
