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cereales integrales

¿Realmente son saludables los alimentos integrales?

Si en el primer artículo analizábamos los beneficios de los cereales integrales y en el segundo nos preguntábamos por qué se consumen tan poco,...
cereales integrales

¿Por qué no se consumen suficientes cereales integrales?

En el primer artículo analizábamos los beneficios del consumo de cereales integrales. En este nos preguntamos por qué su consumo es tan reducido. Hoy...
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Beneficios de los cereales integrales

Un grano de cereal está constituído principalmente por tres secciones: Salvado: es la cáscara exterior del grano. Contiene fibra, antioxidantes, hierro, zinc, cobre, magnesio,...
cereales industriales

Cereales de desayuno ¿Cuáles me compro?

Si hay un producto que me pone de mala leche, son los cereales de desayuno. Creo que no hay alimento mejor empaquetado que este. Digo...
La Avena Colesterol

La avena, un valioso cereal

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La avena fue un “invento” medieval,  una planta salvaje seleccionada y cultivada a partir de los siglos IV y V. Este descubrimiento fue debido,...

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