Etiqueta: nutrigenética
¿Es la dieta paleolítica la respuesta a nuestra genética?
La nutrigenómica consiste en el estudio de la interacción entre nuestro genoma (y sus diferencias inter-individuales) y el ambiente (particularmente la nutrición). El conocimiento...
La microbiota intestinal, un nuevo órgano
Desde siempre hemos pensado que somos una especie única en la naturaleza, que nos distingue de las demás, no sólo entre las especies animales...
La alimentación del futuro empezó ayer
Hace un tiempo pudimos ver en el programa Documentos TV, de Televisión Española, un interesante documental titulado La Alimentación del Futuro. En él aparecen...
El futuro de la Nutrición: Nutrigenómica y Nutrigenética
En el año 2003 se descifró la secuencia del genoma humano. Hoy sabemos que somos aproximadamente unos veintitrés mil genes y éstos se encuentran...
