Laura Saavedra
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Especialista en el tratamiento dietético del sobrepeso y obesidad.
¿Puede un refresco ser saludable?
Normalmente solemos hacer un mal uso de la palabra “refresco”, utilizándola ‘a secas’ para referirnos a los refrescos azucarados y otras bebidas azucaradas que...
Te lo agradezco, pero no
Querido Alejandro:
Te sigo desde que tengo uso de razón. Tu vinilo de “Viviendo Deprisa” fue mi primer disco, me lo regalaron por mi cumpleaños...
¿Cómo debemos comer en verano?
La respuesta a la pregunta del título es simple: en verano debemos alimentarnos de la misma manera que lo hacemos durante el resto del...
Operación ¿Salud o Enfermedad?
Vivimos una época de extremos, de excesos y carencias, donde el punto medio y la coherencia brillan por su ausencia.
Mientras que una mitad del...
Érase una vez una #SanidadDesnutrida
No he encontrado mejor manera de describir la situación actual de los Dietistas-Nutricionistas y los Técnicos Superiores en Dietética dentro de la sanidad pública,...
SI QUIERES APRENDER DE NUTRICIÓN… ¡APAGA LA TELEVISIÓN!
Como cada lunes, me disponía expectante a ver el programa de cocina topchef. Pero esta semana, resultó que la ilusión me duró poco. Este...
¿Quién elige lo que comemos?
Hace unos días, lancé esta pregunta durante una comida familiar. Las respuestas que me dieron, nos pueden ayudar a comprender, un poco más, por...
No sólo los plátanos son de Canarias (I)
La mayoría de las personas cuando oyen hablar de las Islas Canarias, suelen pensar automáticamente en playas paradisíacas, arena, sol, mar... Lo que no...
