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Bacteria

Microbiota y salud: posthumanismo e integración en los nuevos modelos biomédicos

Aunque es bien conocida la presencia de gran cantidad y variedad de microorganismos en muy diversas localizaciones de la anatomía humana, es relativamente reciente...

Infrapeso, normopeso, sobrepeso y obesidad: criterios e implicaciones de la categorización...

Aunque ampliamente usados tanto en la literatura biomédica como en publicaciones divulgativas, generalmente se habla poco acerca de los conceptos de sobrepeso y obesidad....
La (no) relación entre actividad física y obesidad

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La creencia está tan enraizada en la sociedad que la mayor parte de todos sus estratos, desde la fracción de población que cree en...
Masticar bien

Masticar bien, clave para beneficiar a la digestión

"Una buena digestión comienza con una correcta masticación de los alimentos que ingerimos. Es el primer paso para que la comida llegue al estómago...
Jalea real

Virtudes de la jalea real al descubierto

El término apicultura proviene de dos palabras latinas: "Apis", que significa abeja, y "Cultura", que significa cultivo o cría.El mundo de la apicultura es apasionante...
azúcar

SI QUIERES APRENDER DE NUTRICIÓN… ¡APAGA LA TELEVISIÓN!

Como cada lunes, me disponía expectante a ver el programa de cocina topchef. Pero esta semana, resultó que la ilusión me duró poco. Este...
Prevención contra el cáncer de mama

Prevención en el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama

El Día Mundial Contra el Cáncer de Mama se celebra el día 19 de octubre y da la posibilidad en el ámbito internacional de...
Dieta Vegetariana

Recomendaciones oficiales para población vegetariana. Situación en el mundo y en...

Dieta vegetariana La dieta vegetariana es una opción alimentaria que cada vez suma  más adeptos en el mundo y también en España, sin embargo no existen...
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Más debe saberse para no hacer que para hacer: adecuación riesgo-beneficio...

La importancia de la divulgación Está clara la necesidad de hacer difusión de esta realidad entre los profesionales sanitarios: elaborar o revisar Guías de Práctica...
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Hace unos años, un profesor propuso a sus estudiantes de máster, entre los que una servidora se hallaba presente, un ejercicio consistente en la...

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