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Etiqueta: lucia

Entrevista a Macu Higueras, autora de «Tengo un horno y sé...

No todo el mundo puede entrevistar en Sant Jordi (día del libro) a una autora que acaba de publicar su primer libro y que...

Omega-3 y dieta vegetariana ¿suplementamos?

Los ácidos grasos omega-3 son otro de los nutrientes sobre los que existen dudas y controversia en las dietas vegetarianas. A veces se recomienda...

Veganomicón, de Isa Chandra Moskowitz y Terry Romero

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En septiembre de 2013, por fin, se edito el Veganomicon en castellano. La edición original en inglés es de 2007. Ahora nos queda la...

Blogs de cocina ¿responsabilidad sobre lo que publican? y mis recomendaciones

Me gustan los blogs de cocina. Leer blogs de cocina es uno de mis pasatiempos en internet. A menudo esos blogs son fuente de inspiración,...

Cocinar en la olla exprés, ¿quién dijo miedo?

La olla exprés es un aparato temido por mi generación. Nuestras madres y abuelas dejaban sorda a media familia un par de veces por...

Cocinar con cereales integrales

Este post cierra la serie que ha escrito Naira Fernández sobre los cereales integrales. Hasta ahora mi compañera os ha hablado de sus beneficios,...
Comer bien michael pollen

SABER COMER, de Michael Pollan

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Michael Pollan es un periodista estadounidense especializado en temas relacionados con la alimentación. Ha escrito varios libros, de los cuales he leído dos: "El...
midietacojea

Aitor Sánchez, finalista del premio Bitácoras por midietacojea.com

Ayer por la noche recibimos una noticia estupenda: nuestro compañero Aitor Sánchez ha resultado finalista en los Premios Bitácoras 2013 en la categoría Salud...
cereales industriales

Cereales de desayuno ¿Cuáles me compro?

Si hay un producto que me pone de mala leche, son los cereales de desayuno. Creo que no hay alimento mejor empaquetado que este. Digo...
bebidas vegetales

Comparativa de bebidas vegetales, ¿cuál es la mejor?

El consumo de bebidas vegetales (comunmente llamadas "leches" vegetales) se ha disparado en nuestro país en los últimos años. He llegado a esta conclusión...

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