Como ya os contamos aquí, este año continuamos con la iniciativa de recopilar recetas a través de las redes sociales. Este año se decidió que todas las recetas fueran de ensaladas y para compartirlas se utilizara el Hashtag #Ensaladasenverano.
Con el calor no hay nada más sencillo y que apetezca más que una ensalada, pero siempre tendemos a hacer las mismas recetas repitiendo los mismo ingredientes, por eso queríamos entre todos aportar nuevas ideas.
Son muchos los que se han animado a subir su receta favorita de ensalada. Aquí os dejamos algunas de ellas:
1.- Laura (@LjmNutricion) nos propone esta ensalada de manzana y nueces con tortilla que tiene muy buena pinta.
2.- Liliana (@akane86), nos propone una receta ligera de zanahoria rallada y piquillos desde la web de Directoalpaladar.com.
Las chicas del portal dietistasnutricionistas.es no se quedan atrás, dos de mis favoritas:
3.- Raquel (@aliment_ARTE) nos trae en su blog Alimentarte.net una receta con ingredientes poco convencionales: Ensalada de melocotón y halloumi que hay que probar.
4.- La más original para Lucía (@dimequecomes) con su propuesta de picoteo saludable: Barquitas de endivia con guacamole crujiente.
5.- Laura (@laurascasanova) y sus #cenasdelaura siempre son una buena fuente de ideas, como esta ensalada de queso de cabra, pera, fresas y nueces.
6.- Por parte de Alexandra (@AlexandraSalasG) nos quedamos con el trampó mallorquín aunque puedes ver muchísimas más ensaladas en su blog 21 inspiraciones.
7.- Y la última nos la trae Alba (@albita216) con esta ensalada de surimi, queso y pasas.
Muchísimas gracias a todos por vuestras ideas, ahora solo queda ponerlas en práctica durante este verano. ¡Que aproveche!
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¡Que bien ha quedado! me apunto para probar la de Raquel y la de Liliana!