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Etiqueta: colesterol

hiperlipidemias

Hiperlipidemias o aumento de grasa en sangre

Las hiperlipemias (también llamadas hiperlipidemia o  hiperlipidosis) se pueden clasificar en: Hipercolesterolemia o aumento de colesterol sanguíneo Hipertrigliceridemia o aumento de triglicéridos. Los lípidos o grasas son insolubles en...
Brocheta Tahini

Brochetas de pavo marinadas con tahini y curry

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Hace tiempo que me he enganchado a esta forma de preparar el pavo: marinado y en brochetas. La carne de pavo (sobre todo la...
salmon a la parrilla con pomelo rosa y nueces

Salmón a la parrilla con pomelo rosa

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¿Sabías qué? ¿Al ser un plato elaborado con pescado azul, fruta y hortalizas., tiene un contraste de sabores que le dan al plato un toque...
dorada al papillote

Dorada al “papillote” con verduras

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¿Sabías qué? ¿El “papillote” es una tecnología culinaria muy sencilla y cómoda que permite, a diferencia de la plancha, que los alimentos se mantengan más...
bacalao con pisto

Bacalao fresco a la plancha con pisto

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¿Sabías qué? ¿El bacalao es un pescado blanco con bajo contenido en grasas? ¿El bacalao puede ser fresco o seco (previamente desalado) y, si no te...
salmon

Salmón al microondas con cebolla y limón

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¿Sabías qué? ¿Es una elaboración muy sencilla que se puede realizar con cualquier tipo de pescado y sin necesidad de poner aceite? En el caso...

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