Propuestas internacionales para planificar la semana
Para esta semana he hecho una selección de platos internacionales y con ellos he compuesto el menú semanal. Mi intención es conocer un poco más otras cocinas y aportar nuevas ideas para cocinar alimentos básicos. Como digo, sólo es una pequeña selección de platos ya que de otras cocinas podemos extraer muchísimas ideas y nuevos sabores que podemos incorporar en nuestros menús y seguir disfrutando de la comida.
En el menú encontraréis platos típicos de Italia, China, México, Japón, Tailandia, cocina árabe, mediterránea, francesa… lo indicaré en cada plato, y si estáis interesados en saber como preparar alguna receta, o saber los ingredientes de algún plato, podéis indicarlo en los comentarios y os pasaré la información.
Como en los otros menús, el menú semanal está dirigido a toda la familia, tanto niños como adultos. La clave para que sea adecuado a cada uno estará en las raciones que se sirvan de los alimentos. Además podrán acompañarse de pan y el agua será la bebida de elección.
| LUNES | MARTES | MIERCOLES | JUEVES | VIERNES | SABADO | DOMINGO |
| COMIDA | ||||||
| Ensalada de lechugas variadas
Sopa de verduras con alubias blancas y pesto (cocina italiana)
Macedonia de naranja y pomelo |
Wok de verduras y fideos (cocina china)
Pechuga de pollo teriyaki (cocina japonesa)
Litchis |
Ratatouille (cocina francesa)
Sepia con patatas (cocina española)
Melón |
Gazpacho (cocina española)
Buñuelos de calabacín y tomillo (cocina italiana)
Sandía |
Ensalada de pepino
Estofado de tofu y verduras (cocina china)
Melocotón |
Cogollos con vinagreta de hortalizas
Macarrones a la Vongole (cocina italiana)
Albaricoques |
Arroz con lima (cocina mexicana)
Brochetas de cordero marinado y verduras (cocina india)
Manzana con dátiles |
| CENA | ||||||
| Rodajas de tomate
Arroz integral con fruta y frutos secos (cocina india)
Yogur natural |
Shakshuka (guiso de tomate con especias y huevo)
y pan tipo árabe (cocina árabe)
Piña |
Crema de coco y calabaza (cocina tailandesa)
Merluza al papillote
Kiwi |
Pico de gallo con aguacate (cocina mexicana)
Tacos de camarón (cocina mexicana)
Mango con menta |
Bruschetta con tomatitos (cocina italiana)
Tortilla de alcahofas
Naranjas con lima |
Bandeja de verduras y patata asadas (cocina mediterránea)
Saltimbocca de pavo (cocina italiana)
Fresas balsámicas |
Berenjenas con yogur (cocina india)
Pan de nueces con escalivada y hummus
Pera |
