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Dieta sin gluten para adelgazar – Mitos y Verdades

¿Te has dado cuenta de la cantidad de productos sin gluten que hay en los supermercados últimamente?Pasta sin gluten, galletas sin gluten, bizcochos sin...
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Síndrome del Intestino Irritable y dieta FODMAP: ¿si o no?

Qué es el Síndrome del Intestino Irritable El Síndrome del Intestino Irritable (SII) se caracteriza por dolor o molestia abdominal y alteración en la frecuencia...

Cuando el gluten es mucho más que un problema

La celiaquía es un problema que en países como España va bastante más allá de la propia enfermedad. La patología se explica en base...
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Deliciosa cocina sin gluten. Recetas sanas y saludables cada día.

La editorial Lunwerg nos ha hecho llegar el libro “Deliciosa cocina sin gluten. Recetas sanas y saludables para cada día”. Como podéis ver en...
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Enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es un proceso autoinmune que causa una intolerancia permanente al gluten. Existe una predisposición genética, aunque no todas las personas que...
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La celiaquía infantil

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en determinados cereales presentes en nuestra alimentación como el trigo, la...
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Incorporación de niños celíacos a comedores escolares

La enfermedad celíaca, enteropatía por sensibilidad al gluten, es una situación de daño que padece la mucosa del intestino delgado superior, dependiendo de un...

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