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Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía, receta refrescante

Por fin llegó el verano, y para proteger nuestra piel debemos seleccionar alimentos de temporada, además de decantarnos por aquellos que nos aportan hidratación...

Trampó de garbanzos

Sabías que... El trampó es uno de los platos más sencillos de la cocina mallorquina, formado por tomate, pimiento verde y cebolla. En España se distinguen...
berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas con carne picada

¿Sabías qué? Las berenjenas se  caracterizan por la cantidad de antioxidantes que tienen. Al trocear los alimentos aumentas la relación superficie/volumen del alimento con el medio...

BECHAMEL DE CALABACÍN

Cuando queremos controlar las calorías y grasas de nuestra dieta se nos hace impensable elaborar un plato donde uno de los ingredientes sea bechamel....
receta ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo con cilantro y menta

Con el calor del verano apetece comer platos más ligeros, con alimentos frescos y variados, por ello he elegido esta ensalada de pulpo que...
receta Ternera con mango

Ternera con fideos y mango

Una variedad de sabores es lo que podríamos encontrar en esta receta, el mango sobre todo es el que aportaría un toque dulce a...
hamburguesa de lentejas roja

Hamburguesas de lenteja roja

Una manera diferente de comer legumbres es en hamburguesa. Suele ser una preparación bien aceptada tanto por niños como por adultos, incluso por aquellos...
Brocheta Tahini

Brochetas de pavo marinadas con tahini y curry

Hace tiempo que me he enganchado a esta forma de preparar el pavo: marinado y en brochetas. La carne de pavo (sobre todo la...
salmon a la parrilla con pomelo rosa y nueces

Salmón a la parrilla con pomelo rosa

¿Sabías qué? ¿Al ser un plato elaborado con pescado azul, fruta y hortalizas., tiene un contraste de sabores que le dan al plato un toque...
pure calabacin zanahoria

Puré de calabacín y zanahoria

¿Sabías qué? ¿Cocinar con una olla a presión tiene muchas ventajas? Es una manera rápida y fácil de cocinar, con un importante ahorro de energía...

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