Cocinar sin gluten
Actualmente se conoce que el 1% de la población europea presenta una intolerancia permanente al gluten, diagnosticado como enfermedad celíaca. El gluten es una...
Una dieta cardiosaludable
Es importante conocer el significado correcto del término dieta así como sus diferentes connotaciones de cara a hacer un uso correctote él. Si pensamos...
Me han diagnosticado celiaquía: ¿Qué hago ahora?
Cuando te diagnostican celiaquía, necesitas saber a qué te enfrentas. Posiblemente, si hace poco que te han diagnosticado como celíaco, estarás tratando de buscar...
Consejos nutricionales para mantener una buena salud ocular
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), al menos 2200 millones de personas tienen deficiencia visual o ceguera; y de estos casos, casi...
¿Debemos comer menos para conseguir vivir más tiempo?
Cuenta una leyenda del siglo IV a.C, que existe una fuente llamada “La fuente de la juventud” en la cual, si bebes o te...
La dieta cómo factor de protección frente al cáncer
El nombre de cáncer agrupa un conjunto de enfermedades que tienen en común una proliferación celular incontrolada. Se produce cuando, por razones aún no...
¿La vitamina D nos puede proteger contra el COVID-19?
Hay nutrientes que son esenciales para nuestra salud. Por lo tanto, también los son para nuestra vida. Uno de ellos es la vitamina D,...
Consejos para la salud digestiva de los deportistas
Muchos atletas sufren molestias gastrointestinales como gases, hinchazón, dolor y/o diarrea en su práctica deportiva. Estas molestias les llevan a hacer dietas estrictas en...
Lácteos durante la premenopausia, ¿si o no?
A cierta edad algunas mujeres se plantean abandonar la ingesta de lácteos y los substituye por otros alimentos que quizás no son igual de...
Menos ruido y más nueces
Los frutos secos han formado parte de nuestra alimentación durante siglos, sin embargo ha sido en las últimas décadas cuando nuestro interés hacia ellos...
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