5 postres navideños saludables a base de fruta para sorprender
Se acerca la Navidad. Época del año donde es tradición reunirse con la familia en un ambiente cálido y de festividad, donde se comparten...
Aceite de coco
Definición
El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del...
Mecanismos, determinantes y funciones de la imagen y la (in)satisfacción corporal
La (in)satisfacción corporal se enmarca en el componente subjetivo valorativo de la imagen corporal. Su estudio tiene una gran importancia porque, como se ha...
Microbiota y salud: posthumanismo e integración en los nuevos modelos biomédicos
Aunque es bien conocida la presencia de gran cantidad y variedad de microorganismos en muy diversas localizaciones de la anatomía humana, es relativamente reciente...
Duerme bien para bajar de peso
En este artículo de carácter más científico, vamos a repasar la importancia del sueño y del descanso en el control del peso corporal.
La masa...
¿Por qué como cuando me siento mal?
La semana pasada Barcelona tuvo el honor de acoger el workshop titulado Emotional Eating: ocho horas para aprender de la prestigiosa doctora holandesa Tatjana...
¿Es saludable comer carne?
Entre las recomendaciones de consumo de carne de la Organización Mundial de la Salud, el creciente interés social por el veganismo y artículos de...
La alimentación durante las vacaciones
Agosto es, sin duda, el mes de vacaciones por excelencia, y qué son las vacaciones si no un cambio total en nuestras rutinas diarias....
Salmorejo, refrescante y lleno de vitaminas.
Muy típico en Andalucía, concretamente en la zona de Córdoba, este plato podría declararse como uno de los platos reyes del verano junto con...
El pan integral no es para enfermos
Cuando eres nutricionista las comidas familiares o con amigos se suelen convertir en interrogatorios de cuarto grado, avasallándote con preguntas de nutrición que tú,...
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