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Concepto y clasificación de la obesidad

La obesidad se define como un aumento del tejido adiposo corporal. Esta acumulación de grasa se traduce en un incremento del peso y aunque...
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La fibra nuestra aliada

Bajo el nombre de fibra se integra un amplio grupo de sustancias de origen vegetal con un gran valor nutricional, no por la energía...
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El aceite de coco, aliado para el control del peso

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En los años 90 del siglo XX se empezó a hablar del carácter perjudicial de los ácidos grasos. Los médicos los señalan como la...
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El secreto de una vida centenaria

En un reconocido estudio del japonés Makoto Suzuki, cardiólogo y geriatra, se investigó la vitalidad y longeva edad a la que llegaban los habitantes...
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La alimentación del futuro empezó ayer

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Hace un tiempo pudimos ver en el programa Documentos TV, de Televisión Española, un interesante documental titulado La Alimentación del Futuro. En él aparecen...
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¿Existe déficit de yodo en nuestro país?

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Alguno de vosotros habréis respondido que no; este déficit se asocia generalmente al bocio y/o al cretinismo y hoy en día es inusual ver...
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Di NO a las dietas milagro

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¿Cómo podemos recuperar el peso de antes de las vacaciones?

La época vacacional nos permite desconectar temporalmente de las obligaciones diarias e incluso de la dieta, consumimos más dulces en forma de helados, comidas...
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La dieta cómo factor de protección frente al cáncer

El nombre de cáncer agrupa un conjunto de enfermedades que tienen en común una proliferación celular incontrolada. Se produce cuando, por razones aún no...
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Azúcar, impuestos y niños

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