El papel de la microbiota intestinal en la prevención del COVID-19
Tedros A. Ghebreyesus, director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha lanzado un mensaje que está dado la vuelta al mundo....
Dieta rica en fibra para la vuelta a la rutina
Casi sin darnos cuenta, ya han pasado las deseadas vacaciones y volvemos a nuestra rutina de siempre. Con un poco de suerte, habremos conseguido...
5 desayunos saludables, completos y equilibrados
El desayuno se convierte en la primera comida del día tras bastantes horas de ayuno, por lo tanto es fundamental que "rompas" ese ayuno...
Cómo disfrutar de banquetes navideños saludables
Durante esta época de reuniones con amigos y banquetes en familia solemos entrar en un periodo de cierto descontrol alimentario. Nos ofrecen aperitivos copiosos,...
Microbiota y salud: posthumanismo e integración en los nuevos modelos biomédicos
Aunque es bien conocida la presencia de gran cantidad y variedad de microorganismos en muy diversas localizaciones de la anatomía humana, es relativamente reciente...
Adelgazar comiendo bien
A los dietistas y nutricionistas nos llama mucho la atención que existan dietas de adelgazamiento en las que prácticamente lo único que se comen...
La Camellia Sinensis en su variedad más verde
Aproximadamente en el 250 A.C. se empezó a consumir la planta Camellia sinensis en forma de infusión, por las propiedades beneficiosas para la salud...
La granada, símbolo de la fertilidad
La Granada es una fruta con mucha historia. Su origen se remonta a las primeras civilizaciones. Parece ser que los egipcios ya la bebían en...
¿Obesidad de la pobreza?
Me estreno hoy en alimmenta hablándoos de un tema que me toca muy de cerca. Un tema que he estado viviendo durante unos meses...
¿Cómo podemos controlar la ansiedad por la comida?
Cuando comemos, normalmente lo hacemos porque sentimos hambre. Sin embargo, hay ocasiones en la que comemos por una cuestión emocional. Saber distinguir por qué...
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