Sin azúcar, ¡gracias!
Los azúcares son hidratos de carbono, principal nutriente para el ser humano. Alrededor del 55% de las calorías que ingerimos a lo largo del...
¿Cómo reducir la tripa?
Esta semana he respondido a unas preguntas para un artículo de la revista Elle sobre cómo reducir la tripa.
¿Hay algún quemagrasas natural?
Los productos que...
La distribución de la grasa en el cuerpo y su efecto...
Ya conocemos una manera para evaluar el impacto del peso sobre la salud, el IMC (índice de masa corporal) o índice de Quetelet que...
Obesidad infantil y juvenil. Situación actual.
Actualmente la obesidad infantil y juvenil se ha convertido en uno de los problemas de salud pública más importantes de los países industrializados y...
Economía y alimentación
Hemos experimentado una caída de la economía española a partir del año 2008. Según el informe de “Síntesis de Indicadores Económicos” del Ministerio de...
Leyendo las etiquetas
Actualmente el etiquetado nutricional es voluntario en Europa, excepto si se realizan afirmaciones sobre nutrición o salud. A pesar de esto ahora vemos que...
Obesidad en la pobreza
En los países desarrollados y emergentes, la obesidad está aumentando en todas las etapas del ciclo vital. Según la Sociedad española para el estudio...
Las grasas trans, grasas invisibles
Las Grasas Trans son ácidos grasos insaturados que presentan al menos, un doble enlace en la configuración trans. Estas grasas son también conocidas como...
Concepto y clasificación de la obesidad
La obesidad se define como un aumento del tejido adiposo corporal. Esta acumulación de grasa se traduce en un incremento del peso y aunque...
10 consejos para evitar el efecto rebote
Muchas personas se ven atrapadas en una rueda de pérdida y aumento de peso. Esto es debido al efecto rebote o efecto yo-yo que...
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