¿Quién elige lo que comemos?
Hace unos días, lancé esta pregunta durante una comida familiar. Las respuestas que me dieron, nos pueden ayudar a comprender, un poco más, por...
Hábitos de alimentación en la infancia: ¿lo estamos haciendo bien?
Muchos padres se acercan a los pediatras o profesionales de nutrición con una inquietud: la de cómo inculcarles a sus hijos los hábitos de...
La vitamina A: el nutriente que activa tus defensas
Como era lógico, el frio llegó, ya era extraño que en el mes de noviembre no echáramos mano del abrigo. Es normal que con...
Un menú de vacaciones saludable
Este verano tu destino no tiene por qué ponértelo fácil con la dieta. Probar nuevos sabores y disfrutar sin mesura de la gastronomía de...
Las fresas
Las fresas y los fresones pertenecen a la familia de las Rosáceas y al género de las Fragarias. Es originaria de América y llegó...
De vuelta a la rutina
Ya tenemos aquí el mes de septiembre y para muchos es cuando verdaderamente empieza el año y pensamos en buenos propósitos. Uno de los...
El aguacate
El aguacate se abrió las puertas del mercado europeo en el siglo XX. Gracias al desarrollo de los transportes y del comercio mundial muchas...
El pan integral no es para enfermos
Cuando eres nutricionista las comidas familiares o con amigos se suelen convertir en interrogatorios de cuarto grado, avasallándote con preguntas de nutrición que tú,...
El esfuerzo de una dieta equilibrada
Todos conocemos muy bien cuáles son los pilares fundamentales dentro de una dieta a la que podamos considerar como sana y equilibrada: comer frutas...
Menú take away saludable
La comida para llevar o take away está ganando cada vez más popularidad en nuestra alimentación. Una de las consecuencias del Covid-19 para la...
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