¿Debemos comer menos para conseguir vivir más tiempo?
Cuenta una leyenda del siglo IV a.C, que existe una fuente llamada “La fuente de la juventud” en la cual, si bebes o te...
El papel de las grasas. Cómo elegir bien.
Una alimentación equilibrada incluye un consumo moderado de un 30% del total de nutrientes en forma de grasas, ya que es principal fuente para...
Los llaman quemagrasas cuando quieren decir “timo”
Acaba de hacer acto de presencia la primavera y acompaña al refrán “la sangre altera”. Lo que no dicen los refranes es que “llega...
Contaminación microbiana en frutas y hortalizas
Cuántas veces habremos oído la expresión de que no hay que dejarse engañar por una bonita imagen, también hay que conocer su interior. Con...
Alimentación para prevenir la celulitis
¿Sabíais que, a partir de la pubertad, el 85-98% de las mujeres desarrolla algún grado de celulitis?
Técnicamente, la celulitis es la inflamación de los...
El uso de lentes de contacto está directamente relacionado con la...
NOTA: esta entrada participó en el II Carnaval de blogs de nutrición cuya temática iba sobre los mitos. Pretende ejemplificar con humor que cuando dos hechos...
Aspectos claves para mantener una hidratación adecuada
Cuando hablamos de hábitos saludables nos referimos a una adecuada alimentación, hidratación, actividad física regular y un buen descanso. Nos damos cuenta en consulta...
Mitos nutricionales: Sobre el consumo de pescado y el Anisakis
Últimamente me han llegado varias personas a la consulta diciéndome lo mismo: “El medico me ha dicho que tengo alergia al Anisakis y que...
La mejor dieta DIETOX para después de las navidades
Parece que el ser humano no avanza y cada año escuchamos las mismas cosas después de las fiestas navideñas: que si desintoxicamos el hígado,...
Retención de líquidos , ¿cuestión de peso?
La retención de líquidos es un tema muy común, sobre todo en mujeres, por causas hormonales o de circulación sanguínea. Pero lo ‘preocupante’ de...
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