La Camellia Sinensis en su variedad más verde
Aproximadamente en el 250 A.C. se empezó a consumir la planta Camellia sinensis en forma de infusión, por las propiedades beneficiosas para la salud...
Antioxidantes: licopeno. Cómo incrementar su biodisponibilidad
Las recomendaciones nutricionales en todo el mundo proponen el incremento del consumo de alimentos que contienen fitoquímicos antioxidantes (frutas y verduras) por su efecto...
Levité de Font Vella ¿Agua con zumo?
La primera que me llamó la atención sobre el nuevo producto Levité de Font Vella fue mi amiga Claudia en Facebook, Claudia es de...
Infrapeso, normopeso, sobrepeso y obesidad: criterios e implicaciones de la categorización...
Aunque ampliamente usados tanto en la literatura biomédica como en publicaciones divulgativas, generalmente se habla poco acerca de los conceptos de sobrepeso y obesidad....
¿Podemos evitar una comida copiosa?
Cada año nos proponemos cumplir unos objetivos cuando se acerca la Navidad: como evitar la tentación de probar los polvorones y turrones, comer menos...
7 consejos para comer y no engordar durante las vacaciones
Llevas meses manteniendo tus buenos propósito: comer sano, moverte más y perder esos kilos que hace tiempo que se agarraron a tu cintura con...
Meriendas saludables, rápidas y fáciles
La merienda es el momento del día donde los niños lo tienen más complicado para elegir una comida saludable ya que la industria alimentaria...
La avena, un valioso cereal
La avena fue un “invento” medieval, una planta salvaje seleccionada y cultivada a partir de los siglos IV y V. Este descubrimiento fue debido,...
La distribución de la grasa en el cuerpo y su efecto...
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