En vista de que el primer menú vegetariano tuvo éxito, dejo otro más y vuelvo a recordar lo básico:
- Que haya siempre verduras y hortalizas en las comidas principales, una buena cantidad.
- Que haya una porción de algún alimento proteico de calidad (el seitán no es proteína de gran calidad, pero está rico, por eso también lo he puesto)
- Cocinar con una grasa saludable, como el aceite de oliva virgen extra.
- Qué los cereales y derivados sean integrales.
- Que el postre sea fruta la mayoría de las veces.
- Que la bebida sea agua.
| LUNES | MARTES | MIÉRCOLES | JUEVES | VIERNES | SÁBADO | DOMINGO | |
| COMIDA | Tián de verduras de verano
Tempeh a la plancha |
Ensalada de pepino y sésamo
Albaricoques |
Guacamole con palitos de pan y verdura
Cerezas |
Gazpacho de remolacha
Melón |
Pipirrana
Moussaka de soja texturizada
Nectarina |
Ajo
blanco Seitán esponjoso con verduras Melocotón |
Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate
Hamburgesas de legumbre con pisto |
| CENA | Zanahorias morunas
Tostadas integrales con sobrassada oriolana
Pistachos con albaricoques |
Batido de espinacas y manzana con semillas de chía
Patatas al horno con mojo de tomate seco y frutos secos
Ciruelas |
Babaganush
Yogur de soja sin azucarar con canela |
Ensalada de apio y nueces con salsa tzatiki (hecha con yogur de soja)
Un trozo de chocolate negro con cerezas |
Pastel de legumbres con ensalada de tomate y salsa de limón y tahina
Un puñado de pasas |
EnsaladaCoca de verduras integral con «queso» vegano
Granizado de limón casero |
Sopa fría de tomate y albahaca
Tofu con salsa de brócoli y almendra Sandía |
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&qlae;Itauion-Amtricans are the only bulwark against political correctness still keeping Columbus on the calendar"You betcha:) We still have parades, wish each other a happy Columbus Day, and the Italian flag does fly along with the American and Canadian flags on the Fourth of July as the colors of the day. Not that Canada has anything to do with the discovery of America.Happy Columbus Day! It is still a holiday that merits a holiday greeting from one American to another American.