ALERGIA A LOS FRUTOS SECOS: otra visión (I)
En este artículo no describiré cómo se produce la alergia a los frutos secos, su clínica, etc. Trabajo en un hospital y una de...
El papel de la dieta en nuestra salud mental y estado...
Analizamos el papel relevante de la dieta en la salud mental.
El cerebro humano tiene una exigencia energética muy alta, con requerimientos nutricionales muy especializados,...
La ventana metabólica. Abriendo ventanas al metabolismo
Cualquier deporte conlleva desgaste físico. Desde este blog quiero explicaros cual es el mejor momento para recuperarnos gracias a la alimentación.
¿Qué es la ventana metabólica?
El...
Estreñimiento: Menú semanal y recomendaciones
El estreñimiento es un problema que no tiene mucha visibilidad. A veces, incluso se puede convertir en un tema tabú. Sin embargo, la realidad...
Antioxidantes: licopeno. Cómo incrementar su biodisponibilidad
Las recomendaciones nutricionales en todo el mundo proponen el incremento del consumo de alimentos que contienen fitoquímicos antioxidantes (frutas y verduras) por su efecto...
Infrapeso, normopeso, sobrepeso y obesidad: criterios e implicaciones de la categorización...
Aunque ampliamente usados tanto en la literatura biomédica como en publicaciones divulgativas, generalmente se habla poco acerca de los conceptos de sobrepeso y obesidad....
Intolerancia a la fructosa
Cada vez se diagnostican más casos en los que los alimentos provocan reacciones adversas en el organismo humano ya sean alergias o intolerancias alimentarias....
Gastritis y úlcera gastroduodenal
La gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica que se produce por agentes irritantes que actúan sobre la propia mucosa. Estas irritaciones pueden...
Menú semanal para prevenir la osteoporosis
La osteoporosis se caracteriza por una pérdida de masa ósea que puede llevar a la fractura del hueso. Mediante una alimentación equilibrada y que...
Alimentación y climaterio
El climaterio es la etapa de transición entre la vida reproductiva y no reproductiva de la mujer, empezando de 2 a 4 años antes...
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