Los etiquetados que más «asustan» a los nutricionistas
El pasado Halloween decidimos publicar unos cuantos etiquetados que dan verdadero terror a las nutricionistas de Alimmenta. La excusa era compartir etiquetados poco saludables, ...
Beneficios de la avena: ¿Por qué este cereal llegó para quedarse?
Hace unos años, en las estanterías de los supermercados españoles no encontrabas avena por mucho que la buscaras. Ahora la puedes encontrar en copos,...
Deportistas por el mundo
A todos nos gusta viajar, casi todos hemos estado en trayectos de avión que se hacen eternos y muchos hemos experimentado la comida de...
Infografía para diferenciar los distintos tipos de quesos
Podríamos considerar al queso como una propia subcultura dentro de los lácteos o de la alimentación. Uno de los motivos es que es uno...
Recetas fáciles y saludables para poder cocinar en familia
Si notas que el confinamiento por el COVID-19 está consiguiendo que el aburrimiento se está apoderando de ti, ha llegado la hora de buscar...
12 uvas para 12 campanadas
El fin del año se acerca y con él se van muchos recuerdos, logros, ilusiones y un sinfín de sentimientos. Durante la noche del...
Hábitos de alimentación en la infancia: ¿lo estamos haciendo bien?
Muchos padres se acercan a los pediatras o profesionales de nutrición con una inquietud: la de cómo inculcarles a sus hijos los hábitos de...
SI QUIERES APRENDER DE NUTRICIÓN… ¡APAGA LA TELEVISIÓN!
Como cada lunes, me disponía expectante a ver el programa de cocina topchef. Pero esta semana, resultó que la ilusión me duró poco. Este...
ALERGIA A LOS FRUTOS SECOS: otra visión (I)
En este artículo no describiré cómo se produce la alergia a los frutos secos, su clínica, etc. Trabajo en un hospital y una de...
Menú semanal internacional
Propuestas internacionales para planificar la semana
Para esta semana he hecho una selección de platos internacionales y con ellos he compuesto el menú semanal. Mi...
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