Alimentos con Omega 3

¿Qué nos aporta Omega 3?

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Sabemos que los ácidos grasos poliinsaturados "Omega 3" son ácidos grasos esenciales, de esos que nuestro cuerpo no puede sintetizar y tenemos que aportar...
etiquetas terroríficas

Los etiquetados que más «asustan» a los nutricionistas

El pasado Halloween decidimos publicar unos cuantos etiquetados que dan verdadero terror a las nutricionistas de Alimmenta. La excusa era compartir etiquetados poco saludables, ...
cómo prevenir el estreñimiento

10 errores que afectan a la regularidad

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doItMarvel('r25572'); Los nutricionistas a menudo recibimos consultas sobre molestias digestivas y muchas están relacionadas con la regularidad del tránsito intestinal. Son molestias que producen una...
Carta abierta

Carta abierta a Sergio Espinar y a Mireia Gimeno

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Hola Sergio y Mireia, Soy Javier Ojuel, Director Ejecutivo de Alimmenta. Como podéis comprender, no me parecen justas las afirmaciones que aquí hacéis. ACTUALIZADO 18/07 11:20:...
Sopa de remolacha

Sopas frías caseras para combatir el calor

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Con la llegada de una nueva ola de calor y con las vacaciones a la vuelta de la esquina, pocas cosas hay que apetezcan...
enfermedad inflamatoria intestinal

Nutrición en enfermedad inflamatoria intestinal (EII)

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Si sufres enfermedad inflamatoria intestinal, en este artículo te explicaré en qué consiste, cuáles son las formas principales de EII, sus síntomas y también...
reglamento procedencia alimentos

¿De dónde proceden los ingredientes de los alimentos?

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Como bien es sabido, la normativa a nivel comunitario por excelencia en cuanto a etiquetado es el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada...
Copos de avena

Beneficios de la avena: ¿Por qué este cereal llegó para quedarse?

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Hace unos años, en las estanterías de los supermercados españoles no encontrabas avena por mucho que la buscaras. Ahora la puedes encontrar en copos,...
nutrientes del queso ricotta

Características nutricionales del queso Ricotta

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El queso Ricotta es un queso fresco de sabor suave que se suele utilizar como ingrediente en ensaladas, bocadillos, pastas, desayunos y postres. Hay...
consecuencias dieta milagro

Las “dietas relámpago” y sus consecuencias

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En la actualidad, son muchas las personas que acuden a las redes sociales o a ciertas líneas de productos comerciales buscando dietas mágicas. Unas...

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