Sopas frías caseras para combatir el calor
Con la llegada de una nueva ola de calor y con las vacaciones a la vuelta de la esquina, pocas cosas hay que apetezcan...
Cómo prevenir y tratar el colesterol elevado
Las enfermedades cardiovasculares suponen la principal causa de muerte en el mundo. La hipercolesterolemia es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Según...
Buenos hábitos en la diabetes
La diabetes es una afección en la que la hormona insulina, por diferentes causas, deja de cumplir su función. Eso hace que el azúcar...
Propiedades nutricionales de las legumbres
En regiones pobres y de secano las legumbres han sido una gran opción con la que rellenar pucheros. Paradojas de la vida, como ya...
¿Cómo preparar helados caseros saludables?
En verano, las neveras de los supermercados se empiezan a llenar de decenas de opciones de helados, sorbetes, granizados y horchatas, nuevas tentaciones azucaradas...
¿Qué nos aporta Omega 3?
Sabemos que los ácidos grasos poliinsaturados "Omega 3" son ácidos grasos esenciales, de esos que nuestro cuerpo no puede sintetizar y tenemos que aportar...
7 desayunos sin gluten para celiacos
Unos de los principales retos con el que nos enfrentamos las personas con celiaquía en el día a día, es tener que diseñar desayunos...
Carta abierta a Sergio Espinar y a Mireia Gimeno
Hola Sergio y Mireia,
Soy Javier Ojuel, Director Ejecutivo de Alimmenta. Como podéis comprender, no me parecen justas las afirmaciones que aquí hacéis.
ACTUALIZADO 18/07 11:20:...
¿Es saludable comer insectos?
Hace tiempo que los insectos comestibles ya no son un producto exótico que sólo comemos cuando nos vamos de viaje a un país exótico....
Consejos nutricionales para mantener una buena salud ocular
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), al menos 2200 millones de personas tienen deficiencia visual o ceguera; y de estos casos, casi...
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