¿Dieta equilibrada y dieta saludable son sinónimos?
La pregunta que da título a la entrada puede parecer chocante, y fácilmente con un "¡Pues claro!"
"Nos han enseñado desde siempre que hay que...
Conservas saludables vs. conservas que debemos moderar
Durante los días de confinamiento por el coronavirus (COVID-19), puede ser práctico “tirar de conservas”: no encontramos algunos alimentos que solemos consumir y abusamos...
¿Quién elige lo que comemos?
Hace unos días, lancé esta pregunta durante una comida familiar. Las respuestas que me dieron, nos pueden ayudar a comprender, un poco más, por...
Los quesos más saludables que puedes incluir en tu dieta
Uno de los placeres gastronómicos más grandes es saborear un delicioso queso y España precisamente es un país que tiene la suerte de contar...
5 técnicas de cocción saludables más allá de la plancha y...
Una de las ideas más extendidas y que más daño ha hecho al concepto de “dieta o alimentación saludable” es el hecho de pensar...
Vitamina D para el sistema inmune: protégete contra las infecciones
El papel de la vitamina D en nuestro organismo es fundamental para mantener una buenasalud ósea y un correcto funcionamiento del sistema inmune. Siendo...
Propiedades nutricionales de las legumbres
En regiones pobres y de secano las legumbres han sido una gran opción con la que rellenar pucheros. Paradojas de la vida, como ya...
¿Sabemos lo que comemos?
Hace unos días junto con mi compañera de fatigas laborales, Lucía Martínez, subimos a twitter una serie de imágenes que representaban el azúcar y...
Dulce Navidad con conciencia y Salud
Cuando llegan estas fechas Navideñas muchas son las personas que se preguntan qué pueden hacer para no llegar a Enero con unos kilos de...
Impuestos sobre las bebidas azucaradas
Desde el 1 de mayo, en Cataluña se aplicará un impuesto sobre las bebidas NO CON AZUCAR NATURAL SINO CON AZÚCARES AÑADIDOS ( azúcar,...
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