etiquetado nutricional

Leyendo las etiquetas

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Actualmente el etiquetado nutricional es voluntario en Europa, excepto si se realizan afirmaciones sobre nutrición o salud. A pesar de esto ahora vemos que...
casual fruit

Casual Fruits, snacks saludables

Hace unas semanas en Alimmenta recibimos muestras de un producto novedoso, se trata de Casual Fruit. Unas bolsitas individuales que contienen fruta liofilizada, convirtiendo...
potitos bebes azucar

Azúcar añadido a los potitos infantiles

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Hace unos días, leí en twitter un comentario de una usuaria en el cual se quejaba del alto contenido de azúcar que había en...
azucar potitos niños

La industria alimentaria y el azúcar (2ª parte)

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Una vez aclarado el tema del azúcar añadido en los potitos de bebés, me gustaría daros información de los diferentes potitos que hay en...

Libro. «El Detective en el Supermercado» de Michael Polland

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Come bien sin dejarte engañar. Descubre como la comida basura, la publicidad y el marketing alimentario nos han hecho más gordos y enfermizos. Una obra...
listeria

Listeriosis: qué es y cómo se evita una infección

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La situación de alerta sanitaria por el brote de intoxicación provocado por la Listeria monocytogenes en Andalucía hace que muchas personas se pregunten cómo...

That Sugar Film

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El marzo del año pasado, la OMS emitía nuevas directrices en relación al consumo recomendado de azúcar, rebajando su recomendación previa (que databa de hace una...
industria alimentaria

Rompiendo una lanza en favor de la industria alimentaria

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La dieta mediterránea, una de las más saludables según los expertos (el estudio PrediMed con sus múltiples publicaciones así lo corrobora1), se basa en...
nocilla alejandro sanz

Te lo agradezco, pero no

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Querido Alejandro: Te sigo desde que tengo uso de razón. Tu vinilo de “Viviendo Deprisa” fue mi primer disco, me lo regalaron por mi cumpleaños...
chicos y chicas en una manifestación contra el cambio climático

El consumo de carne… ¿culpable del cambio climático?

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¿Cuánta carne consumes a la semana? Seguro que tienes idea de los efectos que implica para la salud el consumo exacerbado de carne. En...

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