Mercurio y consumo de pescado
¿Por qué es peligroso el mercurio?
El mercurio se encuentra en la naturaleza, normalmente unido al azufre. Siendo este un metal un tanto especial (como...
Cuáles son los mejores suplementos alimenticios para deportistas
Los mejores suplementos para deportistas son elegidos por instituciones internacionales de referencia en el deporte y se basan en la evidencia científica actual.
Estas instituciones...
La comida entra por los sentidos
Son evocadores de recuerdos, los órganos de los sentidos son tan sumamente importantes a la hora de alimentarnos como lo es la intrínseca calidad...
LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Según datos de la OMS(1), en el año 2008 existían en el mundo más de 1400 millones de personas adultas mayores de 20 años que...
Disfagia: diagnóstico, tratamiento y soluciones
¿Qué es la disfagia y a quién afecta?
El término disfagia proviene del griego «phagia» y del término «dys», y hace referencia a la dificultad...
¿Cómo debemos comer en verano?
La respuesta a la pregunta del título es simple: en verano debemos alimentarnos de la misma manera que lo hacemos durante el resto del...
Características nutricionales del queso Ricotta
El queso Ricotta es un queso fresco de sabor suave que se suele utilizar como ingrediente en ensaladas, bocadillos, pastas, desayunos y postres. Hay...
Refrescos y helados saludables para el verano
Llega el verano y con él las terrazas, los refrescos y los helados. Pero, además de satisfacer una apetencia momentánea, ¿nos aporta algo un...
¿Cómo podemos controlar la ansiedad por la comida?
Cuando comemos, normalmente lo hacemos porque sentimos hambre. Sin embargo, hay ocasiones en la que comemos por una cuestión emocional. Saber distinguir por qué...
Cómo hacer una compra saludable sin dejarte el sueldo
Realizar una compra económica es una preocupación común pero, ¿qué pasa cuando además tu objetivo es que esta compra sea saludable? Muchas personas...
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