Chica sirviéndose agua

¿Por qué se recomienda beber agua en las dietas para bajar...

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Es una buena noticia que algo tan sencillo y común como el agua favorezca nuestra salud. Aun así, y aunque parezca muy trillado decirlo,...
Educación alimentaria

LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

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Según datos de la OMS(1), en el año 2008 existían en el mundo más de 1400 millones de personas adultas mayores de 20 años que...
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El consumo de carne… ¿culpable del cambio climático?

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¿Cuánta carne consumes a la semana? Seguro que tienes idea de los efectos que implica para la salud el consumo exacerbado de carne. En...
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El concepto tradicional de nutrición contempla que la función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Este...
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Viajando al lejano oriente

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Cuenta la leyenda que un sabio japonés paseaba por los jardines de un templo una mañana de invierno tras una gran tormenta de nieve....
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SOLOS ANTE LA COCINA

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Cuando llega ese momento en el que, por una u otra razón, nos vemos solos ante la inmensidad de una cocina vacía nos entra...
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En carnaval, qué se cuece

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El carnaval, una celebración cristiana que hace de introducción a la semana santa. Antiguamente se festejaba como una preparación ante la abstinencia de ciertos...
Niñas comiendo ensalada

Niños vegetarianos: nutrientes clave en la dieta vegetariana infantil

Que nuestros hijos e hijas lleven un alimentación equilibrada y saludable es esencial para asegurar un crecimiento adecuado. En el caso de los niños...
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Dátil, el oro de oriente próximo

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Es imposible enumerar todas las regiones que cultivaban el árbol de  la palmera en el IV milenio a.C. El dátil se empezó a consumir fermentado...
granada

La granada, símbolo de la fertilidad

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La Granada es una fruta con mucha historia. Su origen se remonta a las primeras civilizaciones. Parece ser que los egipcios ya la bebían en...

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