El esfuerzo de una dieta equilibrada
Todos conocemos muy bien cuáles son los pilares fundamentales dentro de una dieta a la que podamos considerar como sana y equilibrada: comer frutas...
Cómo preparar recetas saludables para perder peso: consejos de una dietista-nutricionista
Mantener una alimentación saludable es esencial para lograr un peso adecuado y mejorar la calidad de vida. Sin embargo, muchas personas se enfrentan al...
Contaminación microbiana en frutas y hortalizas
Cuántas veces habremos oído la expresión de que no hay que dejarse engañar por una bonita imagen, también hay que conocer su interior. Con...
Embutidos de pavo
La gente es consciente que los derivados cárnicos procedentes del cerdo son elevados en calorías y en grasa. De hecho, cualquier persona que quiera...
Los beneficios de la dieta cetogénica: mitos y verdades
En la actualidad, la dieta cetogénica se ha popularizado como una dieta para perder peso. Incluso, en el ámbito deportivo, también ha ido ganando...
La dieta mediterránea
El reconocimiento e importancia de esta dieta se empezó a divulgar por medio de un estudio llamado “El Estudio de los Siete Países”, el...
El niño aprende a comer
Las conversaciones entre padres sobre las peripecias que realizan para que sus hijos coman toda la comida del plato o los alimentos más saludables...
5 superalimentos «imprescindibles» que no podías comprar en los años 80
No hay un Instagram de un nutricionista que no incluya estos alimentos pero hace unos pocos años no formaban parte de nuestra alimentación. Son...
Obesidad en la pobreza
En los países desarrollados y emergentes, la obesidad está aumentando en todas las etapas del ciclo vital. Según la Sociedad española para el estudio...
Antioxidantes: licopeno. Cómo incrementar su biodisponibilidad
Las recomendaciones nutricionales en todo el mundo proponen el incremento del consumo de alimentos que contienen fitoquímicos antioxidantes (frutas y verduras) por su efecto...
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