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Casual Fruits, snacks saludables

Hace unas semanas en Alimmenta recibimos muestras de un producto novedoso, se trata de Casual Fruit. Unas bolsitas individuales que contienen fruta liofilizada, convirtiendo...
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Leyendo las etiquetas

Actualmente el etiquetado nutricional es voluntario en Europa, excepto si se realizan afirmaciones sobre nutrición o salud. A pesar de esto ahora vemos que...
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Nueva normativa sobre alérgenos

El próximo 13 de Diciembre entra en vigor la normativa 1169/11 que hace referencia a la información alimentaria facilitada al consumidor. Esta nueva legislación...
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Azúcar añadido a los potitos infantiles

Hace unos días, leí en twitter un comentario de una usuaria en el cual se quejaba del alto contenido de azúcar que había en...
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La importancia del reciclado de medicamentos y sus envases en el...

Este año se celebran 15 años de la iniciativa Punto SIGRE en las farmacias y por su gran labor en la mejora de los...
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Seguridad Alimentaria: yo qué puedo hacer

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Alimentos funcionales y el famoso asterisco

En los últimos años ha empezado a tomar protagonismo la preocupación de la población por la salud. Esto se ha manifestado en el ámbito...
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La industria alimentaria y el azúcar (2ª parte)

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Libro. «El Detective en el Supermercado» de Michael Polland

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